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                玉田小伙兒種野菜創業

                2018-06-15 09:23:15  編輯:東風  來源:環渤海新聞網  [打印]  瀏覽次數:0   我要評論(0)

                擁一份鄉野情懷,找回從前的味道

                ——玉田小伙兒種野菜創業

                “吃遍了山珍海味,都不及小時候奶奶做的野菜團子的味道。”正因為這份記憶中的兒時美味和難以割舍的鄉野情懷,玉田縣鴉鴻橋鎮邊家鋪村的齊超輝等5位村民選擇了種植和加工野菜來創業。幾年下來,他們生產的野菜餡水餃和野菜團子暢銷全國各地,走向百姓餐桌,滿足了人們對綠色、健康、營養食品的需求。

                野菜給人的印象往往像野草一樣生命力旺盛。然而,自從開始種野菜,齊超輝才知道并不那么簡單。他們從2013年就開始甄選育種,2016年進行規模種植。當時,4500元只能買回5000粒蒲公英種子,小心翼翼地種下去后,左盼右盼,就是長不出來,連續種了3次,結果該長苗的地方不長,垅背上倒是長得挺好。隨著種植品種的增多,問題接連不斷。枸杞頭的葉片上長滿了小泡,試遍了各種藥都不管用,經四處請教得知是蠅螨病,無法治療;40畝馬齒莧長得太小,收割不夠工錢;40畝薊菜顆粒無收;野蒜生長慢,不適合春天種;手工割草每畝需要7000元工錢。就這樣,第一年虧了60多萬元。

                為了學技術,他們上北京,下河南,四處請專家,終于掌握了野菜種植技術。

                野菜種出來了,可問題又來了,怎么加工?為了追求綠色、健康、美味,他們花高價買來做餃子的配方,經過反復試驗,摸索出一套具有自己特色的配方,生產出了美味又健康的野菜水餃和野菜團子系列產品。

                穿上工作服,戴上工作帽和口罩,通過一道風淋設施后,記者才被允許進入食品加工車間參觀。車間內只見工人們著裝整齊,正在包野菜團子。保鮮庫、內包材料庫、洗菜間……記者看到,每個車間都干凈整潔,一塵不染。

                目前,齊超輝與伙伴們的野菜系列食品年銷售額已突破1000萬元,成功進入京津冀、上海、重慶等地市場。“我們都是農家兒女,得益于一方水土養育,我們的根在這里,心也在這里。我們想把這里變得更美,想讓鄉親們更富有,所以我們以農為生,以農為業,希望帶動一方經濟。”齊超輝說。(記者 范圣英


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